Herkunft :

Bordeaux

Region:

Médoc

Produzent:

Château Potensac

Trauben :

44% Merlot, 39% Cabernet Sauvignon, 16% Cabernet Franc,
1% Petit Verdot

Vinifikation:

Französische Barriques, 34% neu

Trinkreife:

Jetzt bis 2037

Degustation:

Frisch mit Noten von Cassis und Kirsche, ein attraktiver Wein

Passt zu:

Schmorbraten, rotes Fleisch, Hartkäse

Land:

Frankreich

Gebiet:

Bordeaux

Region:

Pauillac

Trauben:

47% Cab.Sauvignon, 53% Merlot

Degustation: Intensives Bouquet nach roten Beeren, am Gaumen schmackhaft mit dichten Tanninen.

Trinkreife:

2025 bis 2045

Passt zu:

Schmorbraten, rotem Fleisch, schwarzen Trüffeln, Lamm, Confit de Canard, Hartkäse.

Herkunft :

Bordeaux

Region:

Pauillac

Produzent:

Château Lacoste-Borie

Trauben :

70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot,
5% Cabernet Franc

Vinifikation:

Ausbau in französischen Barriques

Trinkreife:

2022 bis 2034

Degustation:

Nase zart nach Kakao, Kirschen und Brombeeren duftend,
am Gaumen reife Zwetschgen mit runden Tanninen

Passt zu:

Schmorgerichte, rotes Fleisch

Herkunft :

Bordeaux

Region:

Margaux

Produzent:

Château Labégorce

Trauben :

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Vinifikation:

Klassisch, Ausbau in Barriques

Trinkreife:

Jetzt bis mindestens 2032

Degustation:

Schwarze Kirschen, Heidelbeeren und leichte Zedernnoten,
feine Tannine

Passt zu:

Steaks, grillierter Fisch, Eintöpfe, Käse

Herkunft :

Bordeaux

Region:

St. Estèphe

Produzent:

Château Lilian Ladouys

Trauben :

59% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot,
1% Cabernet Franc

Vinifikation:

15 Monate in Barriques, 35% neu

Trinkreife:

Jetzt bis mindestens 2032

Degustation:

Duft nach Fruchtkompott, Gewürzen und Tabak, im Gaumen
schwarze Kirschen, Pflaumen und schwarzer Pfeffer, fruchtig,
fein eingebundene Tannine

Passt zu:

Rotes Fleisch, Schmorgerichte

Herkunft :

Bordeaux

Region:

Moulis

Produzent:

Château Poujeaux

Trauben :

50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot
5% Cabernet Franc

Vinifikation:

12 Monate in französischen Barriques

Trinkreife:

2026-2043

Degustation:

Würzig üppige frische Nase mit Lavendel- und Fliedernoten,
ein charaktervoller Wein

Passt zu:

Schmorbraten, rotes Fleisch, Hartkäse

Land:

Frankreich

Gebiet:

Bordeaux

Region:

Saint-Emilion

Trauben:

100% Merlot

Degustation: Am Gaumen reife Kirschen, Brombeergelée, Kokos und Veilchen, reife Tannine und im Rückaroma Cassis und Schokoladenoten.
1 Stunde vor dem Servieren öffnen und chambriert zwischen 16-18 Grad servieren, evt. dekantieren.

Trinkreife:

2025 bis 2040

Passt zu:

Schmorbraten, rotem Fleisch, schwarzen Trüffeln, Lamm, Confit de Canard, Hartkäse.

Land:

Frankreich

Gebiet:

Bordeaux

Region:

Saint-Emilion

Trauben:

100% Merlot

Degustation: Am Gaumen reife Kirschen, Brombeergelée, Kokos und Veilchen, reife Tannine und im Rückaroma Cassis und Schokoladenoten.
1 Stunde vor dem Servieren öffnen und chambriert zwischen 16-18 Grad servieren, evt. dekantieren.

Trinkreife:

2025 bis 2040

Passt zu:

Schmorbraten, rotem Fleisch, schwarzen Trüffeln, Lamm, Confit de Canard, Hartkäse.

Land:

Frankreich

Gebiet:

Bordeaux

Region:

Lussac Saint-Emilion

Trauben:

100% Merlot

Degustation: In der Nase Brombeere und Himbeere, im Gaumen fruchtig, schwarze Kirschen, Brombeere, etwas pfeffrig.      

Trinkreife:

Jetzt bis 2032

Passt zu:

Geflügel, Ente, Grilladen, Lamm, Wild.